員工離職如何申請勞動仲裁？

王某經(jīng)朋友介紹到一家電子生產(chǎn)廠家做客服，工作期間沒有簽訂勞動合同，沒有繳納社保。2012年3月，王某在看病時，發(fā)現(xiàn)醫(yī)療保險費用不夠。后來經(jīng)咨詢公司人事部了解到，因為王某是關系戶，是朋友介紹的，所以公司只是幫忙，并沒有把他當正式員工，因此，也沒有給他簽訂合同，同時也沒有給他辦理社保。王某非常生氣，怎么自己工作了一年多了，還不是正式員工呢?他要求公司簽訂勞動合同，并補交社保，公司沒有同意他的要求。王某左右為難，自己沒有任何證據(jù)證明自己是電子廠家的員工。請結合本案例分析，企業(yè)不簽訂勞動合同，員工離職如何申請勞動仲裁?

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